A mi papá siempre le ha gustado inventar en la cocina. De pequeña, recuerdo que cuando algún familiar nos visitaba o nos invitaba a una fiesta siempre preparaba sus famosas almojábanas. Las almojábanas son unas frituras tradicionales en Puerto Rico y Latinoamérica. Se preparan con harina de arroz o de maíz. Las que voy a presentar hoy se preparan al estilo de mi papá, con harina de arroz. ...more

February 1, 2008